扎根邯郸的渝小鲜牛肉小火锅，是当地颇具影响力的小火锅连锁品牌，旗下门店面积均为 150㎡左右。

一口荷叶香，半部盛京史——嘉联云店·奉天荷叶鸡

嘉联云店  餐饮系统

2024年底，阿余鸽子饭与天财商龙合作启动供应链数字化转型。短短90天内，采购成本占比从38.6%降至35%，效率提升超过60%。这个案例揭示了中高端正餐企业如何通过数字化实现成本管控的精细化跃迁。

生鲜新零售早已不是新鲜事物，这个赛道在持续升温中也早已成为竞争激烈的“角斗场”。
行业发展初期，资本的大量涌入与巨头的纷纷入局，奠定了行业早期的竞争格局。